Taze Olarak Servis Edilen İtalyan Şarapları ve Mezeler
Terasımızda konuklarımıza sunduğumuz İtalyan şarapları ve mezeler, hem çeşitlilik hem de kalite açısından zengin bir deneyim vaat ediyor. Şarap menümüzde, İtalya’nın ünlü üzüm bağlarından gelen birbirinden özel şaraplar yer almakta. Toscana, Piemonte ve Veneto gibi bölgelerden özenle seçilmiş şaraplarımız, her biri kendine özgü tat profilleriyle beğeninize sunuluyor.
Bu şaraplar arasında, kendine has aroması ve dengeli yapısıyla Chianti Classico, siyah kiraz ve baharat notalarıyla dikkat çeken Barolo, hafif ve ferahlatıcı Prosecco gibi seçenekler bulunmaktadır. Chianti Classico’nun meyvemsi tatları, et ve peynir tabaklarımızla mükemmel bir uyum sağlarken, Barolo’nun derin ve yoğun aromaları, daha karmaşık mezelerle birleşerek harika bir tat deneyimine dönüşmektedir. Prosecco ise özellikle hafif meze çeşitlerimizle beraber tercih edilebilecek ideal bir içkidir.
İtalyan mutfağının gözdesi olan mezelerimiz ise tazelikleriyle öne çıkmaktadır. Zeytinyağlı bruschetta, mozzarella di bufala, prosciutto ve caprese salatası gibi klasik tatlar, şeflerimiz tarafından taze malzemelerle hazırlanarak sofralarınıza gelmektedir. Zeytinyağı, taze domates ve fesleğenle süslenen bruschetta, hafif ve lezzetli bir başlangıç sunar. Mozzarella di bufala’nın kremamsı yapısı, damaklarınızda uzun süre kalacak bir lezzet bırakırken, prosciutto’nun tuzlu ve narin dokusu ise beyaz şaraplarımızla tatlı bir kontrast oluşturur. Caprese salatası ise balzamik sirke ve fesleğenin uyumu ile klasik bir İtalyan lezzetini masanıza taşır.
Konuklarımız bu eşsiz tatlarla terasımızda unutulmaz bir deneyim yaşayacaklar. Lezzetli şaraplarımız ve taze mezelerimizle, İtalyan mutfağının büyüsünü keşfetmeye davetlisiniz. Bu eşsiz anları, İtalya’nın kendine has şarapları ve mezeleriyle taçlandırarak, keyifli ve unutulmaz akşamlar geçireceğinize eminiz.
Menümüzdeki Taze Pişmiş Makarnalar ve İtalyan Tarifleri
Terastaki restoranımız, taze pişmiş makarnalara ve otantik İtalyan tariflerine özel bir önem verir. Menümüzde yer alan makarnalar, en kaliteli malzemeler kullanılarak ve İtalyan ünlü tedarikçilerimizden titizlikle seçilen tariflere sadık kalınarak hazırlanır. Poşeti açıp kaynar suya bırakmak gibi basit çözümler yerine, hamurlar her gün tazelenir ve ev yapımı olarak misafirlere sunulur.
Taze pişmiş makarnalarımız arasında klasik spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ve penne dahil olmak üzere çeşitli seçenekler bulunur. Bu makarnalar, taze yumurta ve un ile elde yoğrularak ürerilir, bu sayede hem kıvam hem de lezzet açısından mükemmel bir sonuç elde edilir. Dolgulu makarna seçenekleri ile ravioli ve tortellini gibi içi dolu, lezzetine doyum olmayan çeşitler de sunulmaktadır. Her bir makarna türü, İtalyan gastronomisinin inceliklerini yansıtır.
Makarnalarımızda kullandığımız taze soslar, mevsimlik sebzeler, aromatik otlar ve İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı ile zenginleştirilir. Örneğin, menümüzün favorilerinden biri olan deniz mahsüllü spaghetti, bugünkü balıkçılardan gelen taze deniz ürünleri ile hazırlanmaktadır. Ayrıca, peynirli ve domatesli seçeneklerimiz, Toscana mutfağının izlerini taşır ve her biri, yerel malzemelerle birleştirilir.
Tedarikçilerimize gelince; İtalya’nın ünlü tedarikçileri ile iş birliği yapmaktan gurur duyuyoruz. Bu tedarikçiler, en kaliteli ve otantik ürünleri sağlamakla kalmaz, aynı zamanda özel tarifleri ve geleneksel pişirme metotları ile de bizleri destekler. Böylece makarnalarımız, İtalyanın yerel pazarlarından masanıza gelmiş gibi taze ve lezzetlidir.
Taze pişmiş makarnalar ve otantik İtalyan tariflerimizle, sıcak ve samimi bir ortamda keyifli bir yemek deneyimi sunmayı amaçlıyoruz. Sizleri terasımızda, İtalyan mutfağının bu eşsiz lezzetlerini keşfetmeye davet ediyoruz.